
En casa nos encantan las pizzas són rápidas y sabrosas, sólo hay que saber escoger los ingredientes.
Ingredientes:
Masa pizza:
300gr de harina fuerza ( yo siempre añado un puñadito de harina integral)
1 cubito de levadura prensada
sal
2cs aceite oliva
Relleno:
Pollo rustido
1 cebolla
1 pimiento verde
tomate frito
orégano
mozzarella
Elaboración:
Masa pizza:
Colocar la harina en un bol y hacer un agujero en el centro. Desmenuzar la levadura prensada ( en otro bol) y espolvorear el azúcar por encima. Incorporar 75ml agua y mezclar hasta que esté líquida. Unir la levadura a la harina, incorporar sal y el aceite. Amasar e incorporar otros 75 ml de agua. Seguir amasando hasta que todos los ingredientes queden homogeneos. Cubrir y dejar reposar unos 50 min ( minimo). Extender la masa y lista para rellenar.
Relleno pizza:
Extender tomate frito sobre la masa ya estirada. Espolvorear el orégano por encima. Cortar pequeñito el pimiento y la cebolla y extender sobre la masa. Picar en cuadraditos el pollo y extender, seguidamente repetir con la mozarella. en ésta ocasión he cortado unos tomates y se los he puesto por encima. Horear a 180º unos 10 minutos y a disfrutar.
Las pizzas són ideales para realizar cocina de reciclaje, siempre hay algo en nuestra nevera que se puede aprovechar.
Bon apetit.
thank you for sharing
ResponderEliminar